취미는 과학

S1 E101 • 2026. 9. 18.

단백질, 왜 구조가 중요할까?

우리 몸속 100만 가지가 넘는 단백질! 그 다양한 기능의 비밀은 ‘구조’에 있다. 작고 복잡한 단백질의 구조를 밝히는 일은 오랫동안 과학계의 난제였다. 하지만 이제는 그 구조를 예측하는 것을 넘어 세상에 없던 새로운 단백질까지 설계하는 시대가 열리고 있다는데. 단백질 구조 연구의 권위자 석차옥 서울대 교수와 함께 단백질의 구조가 어떻게 기능을 결정하는지 알아보고, 구조 예측에서 새로운 단백질 설계까지 이어지는 연구의 현재와 미래를 살펴본다.